پیوندهای مفید
آمار
| تعداد نشریات | 21 |
| تعداد شماره‌ها | 301 |
| تعداد مقالات | 3,173 |
| تعداد مشاهده مقاله | 3,211,904 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 2,380,332 |
زعفران ارگانیک: از خاک تا بازار، رویکردی نوین در کشاورزی سبز | ||
| پژوهش های زعفران | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 24 بهمن 1403 | ||
| نوع مقاله: مقاله مروری | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22077/jsr.2025.8453.1257 | ||
| نویسندگان | ||
| اعظم گیدسکی* 1؛ هادی زراعتگر2؛ زینب معین الدینی3 | ||
| 1کارشناس زراعی باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی خراسان جنوبی، بیرجند | ||
| 2استادیار پژوهش، بخش زراعی باغی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، بیرجند- ایران | ||
| 3کارشناس اقتصادی، اجتماعی و ترویج مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی خراسان جنوبی، بیرجند | ||
| چکیده | ||
| کشاورزی ارگانیک به‌عنوان رویکردی دوستدار محیط‌زیست و سلامت انسان، جایگاه ویژه‌ای در تولید محصولات کشاورزی باکیفیت یافته است. زعفران (Crocus sativus L.)، به‌عنوان یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی و ادویه‌ای جهان، با نیاز آبی کم و مقاومت به شرایط اقلیمی دشوار، به‌ویژه در ایران از اهمیت بالایی برخوردار است. این مقاله مروری، به بررسی مزایا، چالش‌ها و تکنیک‌های نوین کشت ارگانیک زعفران پرداخته و تأثیرات زیست‌محیطی و اقتصادی این روش را تحلیل می‌کند. کشت ارگانیک زعفران، با حذف نهاده‌های شیمیایی، بر روش‌هایی همچون استفاده از کودهای طبیعی، تناوب زراعی و مدیریت پایدار خاک تکیه دارد. این روش‌ها، علاوه بر افزایش حاصلخیزی خاک، به حفظ تنوع زیستی و کاهش آلودگی‌های زیست‌محیطی کمک می‌کنند. تناوب زراعی با گیاهان تثبیت‌کننده نیتروژن و مدیریت طبیعی علف‌های هرز، به کاهش آفات و بیماری‌ها و بهبود کیفیت محصول می‌انجامد. همچنین، کنترل بیولوژیکی آفات با بهره‌گیری از شکارچیان طبیعی و مالچ‌های طبیعی، سلامت و ایمنی محصول را تضمین می‌کند. زعفران ارگانیک به‌دلیل کیفیت برتر، عطر و طعم متمایز و ارزش افزوده بالا، در بازارهای داخلی و بین‌المللی رقابت‌پذیرتر است. این روش با تأکید بر کاهش وابستگی به نهاده‌های شیمیایی و بهره‌گیری از تکنیک‌های پایدار، به توسعه کشاورزی سازگار با محیط‌زیست و بهبود درآمد کشاورزان کمک می‌کند. این مقاله نتیجه می‌گیرد که کشت ارگانیک زعفران، با اثرات مثبت زیست‌محیطی و اقتصادی، راهکاری نوین برای دستیابی به کشاورزی پایدار و تولید محصولاتی سالم و باکیفیت است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| کشت ارگانیک زعفران؛ کنترل ارگانیک علف هرز؛ کنترل بیولوژیکی آفات؛ تناوب زراعی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 57 |
||
نماد الکترونیک
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب